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Speciale San Valentino

San Valentino è alle porte!

Cosa c'è di meglio di una bottiglia speciale per una serata indimenticabile?
Tutti i vini in questa sezione sono scontati del 15%.
Cosa aspettate? Scoprite insieme a noi le nostre bollicine dalle colline di Conegliano Valdobbiadene, gli Champagne Coulon o i vini da Spagna e Croazia.

Offerta valida dal 29.01.2021 al 10.02.2021
L'Hommée Champagne Brut  Premier Cru

L'Hommée Champagne Brut Premier Cru

€ 49,00

Dalle particelle più vecchie e emblematiche del domaine Roger Coulon, è in tutto e per tutto l‘immagine del suo creatore, Eric Coulon. Da un assemblaggio di 35% di Pinot Nero, 60% di Chardonnay affinato in botti di rovere. I vigneti utilizzati sono solo quelli più vecchi, quelli in cui ancora si utilizzava l’antica misura agraria “L’Hommée”, ovvero la misura che indicava quanta vigna un uomo riusciva a lavorare in una giornata, termine che ha quindi dato il nome al vino. Invecchiamento in cantina per un minimo di cinque anni. Dalle bollicine lente e sottili, il colore è oro, limpido e brillante; all’olfatto è fragrante e complesso con note di pane tostato e sentori di ciliegia, fragola, spezie e vaniglia; inizialmente al palato è franco e intenso, elegante ed equilibrato, in seguito i sentori evolvono con un finale di pan di zenzero, brioche e vaniglia. Prospettive di maturazione: già espressivo, al meglio tra 12/24 mesi, con curva evolutiva sui 7/10 anni. Abbinamenti: si sposa ottimamente con il foie gras, il pesce e con piccoli animali da piuma. ​​​​​​​ Area di produzione: nei comuni di Vrigny, Coulommes la Montagne e Pargny les Reims, montagne de Reims, AOC Champagne - terreni argillo-calcarei. Uvaggio: 60% Chardonnay, 35% Pinot Nero ​​​​​​​Formato: 0,75 L Alcol: 12% vol Temperatura di servizio: 6°C

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