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Metodo Rurale  -  IGT Colli Trevigiani - Metodo Ancestrale -5%

Metodo Rurale - IGT Colli Trevigiani - Metodo Ancestrale

€ 12,50 € 11,90

E' tornato disponibile Metodo Rurale! Metodo Rurale IGT Colli Trevigiani è un vino frizzante ancestrale che ripecorre la memoria olfattiva e gustativa del passato. Il vino fermenta sulle bucce utilizzando delle tine di legno, senza controllo di temperatura, senza aggiunta di anidride solforosa al prodotto in pigiatura. La seconda fermentazione avviene in bottiglia; sul fondo c'è il deposito formato dai lieviti che rimangono per far comprendere cos'è un "metodo rurale". Un vino che riporta al passato, con la sua immagine, e con il metodo con cui viene prodotto. La sua fermentazione spontanea in bottiglia permette di avere un vino unico: alcune bottiglie avranno un deposito più compattato, altre avranno un po’ più di bollicine, in alcune un po’ meno. E' un vino estremamente gastronomico, si può abbinare ai più svariati piatti della nostra cucina. Da grande aperitivo conviviale con salumi e formaggi, primi piatti come risotto allo zafferano e ai funghi, verdure, alla parmigiana. Da provare con piatti leggermente speziati. Interessante con cous cous di verdure e legumi. Divertitevi in cucina e fateci sapere i vostri abbinamenti! Annata: 2021 Formato: 1 L Alcol: 10% vol. Temperatura di servizio: 6-8°C  

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Box degustazione sei bottiglie -7%

Box degustazione sei bottiglie

€ 88,00 € 82,00

Un box speciale con sei bottiglie per farvi provare le nostre espressioni di Prosecco Superiore e per farvi fare un viaggio all'interno della denominazione. Tre metodi di vinificazione: Charmat, metodo classico e sui lieviti. Scoprite lo stile di Bellenda in un unico box contenente: - 1x San Fermo Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore 2021 Brut: il nostro primo vino, un elegante Prosecco Superiore brut vinificato con metodo Charmat; - 1x Miraval Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore 2021 Extra Dry: Prosecco Superiore più amabile, dato dal residuo zuccherino, vinificato con metodo Charmat; - 1x Sei Uno Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore 2020 Extra Brut: 12 mesi sui lieviti per il primo Prosecco Superiore prodotto con Metodo Classico nella denominazione; - 1x Così è (Col Fondo) Conegliano Valdobbiadene Prosecco Frizzante N.V.: vinificato col fondo, il Prosecco di una volta, da provare! - 1x Radicale Spumante Brut Nature sui lieviti senza solfiti aggiunti e senza sboccatura: uno spumante radicale di nome di fatto, un Glera 100% rifermentato in bottiglia sui lieviti senza compromessi.  - 1 x Rurale IGT Colli Trevigiani 2021: ancestrale delle nostre colline, la più pura interpretazione della Glera sui lieviti. Temperatura di servizio: 6/7°C Si vedano le singole schede prodotto per più informazioni dettagliate. Si prega di notare che i vini possono cambiare in base alla disponibilità di magazzino.  

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