Iločki Podrumi

Traminac - D.O. Principovac 2020

€ 21,00

Principovac is the most picturesque and important wine production region in eastern Croatia; it lies close to the Danube, a position favourable to the creation of superbly-balanced, aromatic wines.  This Traminac promises significant longevity, up to 7-9 years. The grape variety is challenging to grow, and does not easily produce a well-balanced wine, but this version, from the modest-sized Principovac appellation, is a veritable cru wine, thanks to its terroir and local weather conditions. It will give its best partnered with savoury, well-spiced dishes, for example risotto with mushrooms or truffles. It is wonderful with lightly smoked cheeses and with baked or roasted lighter meats. Size: 0,75 L Alcohol: 13,5% vol. Serve at 10°C  

Grasevina D.O. Principovac 2020

€ 21,00

This Graševina (Riesling Italico) comes from the Principovac region in eastern Croatia, near the Danube. It appears straw yellow, with greenish highlights. On the nose are abundant fragrances of apple and citrus, followed by acacia blossoms. The palate is crisp, dry, and well-structured, with all its components in admirable balance, and a near-endless finish. Overall, it is in a style classic to this region.   It is delicious paired with chicken dishes, and even better with fish, either poached, steamed, or grilled, and with battered vegetables. Absolutely to be tried with prawns, zucchini dishes, and a variety of flans.    Size: 0,75 L Alcohol: 13% vol. Serve at 8-10°C

Traminac D.O. Vukovo 2022

€ 14,60

This selected Traminac, from the Vukovo denomination, in eastern Croatia, is made from the long-cultivated local variety of the Roter Traminer, widespread in this region. It appears a greenish-tinged straw yellow. A rich, emphatic nose delivers intense aromas of pear and apple, and tropical blossoms, along with lychee and spices. In the mouth, it is crisp, dry, and full-flavoured, with a fine overall balance. Immediately approachable, it will give its best when partnered with savoury, well-spiced dishes, for example risotto with mushrooms or truffles. It is wonderful with lightly smoked cheeses and with baked or roasted lighter meats. And try it with onion soup.   Size: 0,75 L Alcohol: 12,5% vol. Serve at: 10°C

Traminac - D.O. Principovac *Limited Edition* 2018

€ 38,00

This rich, aristocratic red, grown in the Principovac denomination in eastern Croatia, is made from a late-harvested selection of Traminac from the vineyard surrounding the ancient hunting lodge of the Prince Odescalchi family, owners of the Ilok estate from 1700 to 1947.  The 1947 vintage of this wine was served at the coronation festivities of Queen Elizabeth II in 1957. This Traminac appears dense and near opaque, with fine varietal character on the nose. Rich and full-bodied, it has just a touch of residual sugar, all of which makes it a superb partner with lighter meats and medium-aged cheeses. Size: 0,75 L Alcohol: 14% vol. Serve at 10°C

Magnum Chardonnay Grand Collection 2021

€ 38,00

Un vino pregiato in edizione magnum da uve 100% Chardonnay provenienti dalla Croazia continentale (Slavonia & Danubio Croato).  In Grand Collection troviamo i vini delle cantine Ilok che continuano la leggendaria Graševina Velika berba del 2011. Prodotti solo nelle migliori annate, sono vini straordinari che rappresentano l’apice nella produzione delle cantine Ilok. La Grand Collection mostra tutto lo splendore che le uve bianche possono raggiungere in posizioni privilegiate come Principovac e Vukovo. Al calice di un colore giallo dorato, al palato esprime intensamente gli aromi varietali e note accentuate di frutta tropicale matura. Equilibrato e cremoso, con un finale piacevolmente lungo e sapido.  Si abbina idealmente con formaggi stagionati, agnello al forno e secondi di pesce come la coda di rospo. Disponibile solamente in bottiglia magnum, per sottolinearne l’esclusività. Formato: 1,5 L Alcol: 13,5% vol. Temperatura di servizio: 8-10°C

Magnum Graševina Grand Collection 2021

€ 38,00

Un vino pregiato in edizione magnum da uve 100% Graševina (Riesling Italico) della D.O. Principovac, Croazia continentale (Slavonia & Danubio Croato). In Grand Collection troviamo i vini delle cantine Ilok che continuano la leggendaria Graševina Velika berba del 2011. Prodotti solo nelle migliori annate, sono vini straordinari che rappresentano l’apice nella produzione delle cantine Ilok. La Grand Collection mostra tutto lo splendore che le uve bianche possono raggiungere in posizioni privilegiate come Principovac e Vukovo. Al calice di un colore giallo paglierino carico, con riflessi dorati. E' un vino equilibrato e ricco, piacevolmente fresco e un finale sapido dato dalla bassa acidità. Al palato esprime intensamente gli aromi fruttati e delicati, con note di miele. Si abbina idealmente con carni bianche, antipasti di pesce come tartare di scampi o ricciola al forno. Disponibile solamente in bottiglia da 1,5 L, per sottolinearne l’esclusività. Formato: 1,5 L Alcol: 13,5% vol. Temperatura di servizio: 8-10°C

Frankovka (Franconia) D.O. Srjiem-Vukovar 2021

€ 22,00 € 18,50

Il vino Frankovka della cantina Ilocki Podrumi è un vino croato di grande pregio. Si tratta di un vino nobile e raro, prodotto con uve autoctone del territorio di Ilok, una zona vitivinicola situata nella parte orientale della Croazia. Al calice, il vino Frankovka si presenta con un bellissimo colore rosso rubino intenso e profondo, con riflessi violacei. Al naso, si avverte un aroma intenso e speziato, con note di frutti di bosco, prugna, ciliegia e vaniglia, accompagnate da leggere sfumature di pepe nero e cuoio. In bocca, il vino Frankovka della cantina Ilocki Podrumi è pieno e avvolgente, con un sapore deciso e robusto, ma al tempo stesso morbido e vellutato. Il retrogusto è lungo, persistente e armonioso, ricco di sfumature che si fondono tra loro in un equilibrio perfetto. Il vino Frankovka della cantina Ilocki Podrumi è un vero e proprio tesoro enologico, molto apprezzato dai critici di tutto il mondo e il cui valore si apprezza ancora di più alla luce della sua moderna e meticolosa produzione. Volume: 750 ml  

Kapistran Crni - Capistrano Rosso - D.O. Srjiem Vukovar 2019

€ 22,00

Il Kapistran Crni è un vino rosso prodotto dalla cantina croata Ilocki Podrumi, nota per la sua lunga storia nella produzione di vini di qualità. Questo vino è ottenuto da uve di Frankovka e Cabernet Sauvignon e affinato in botti di rovere per almeno 12 mesi.  Alla vista si presenta di un colore rosso rubino intenso e al naso si avvertono sentori di frutti di bosco, spezie e vaniglia, mentre in bocca emerge una piacevole nota tannica e un gusto ricco e corposo, che si accompagna bene con piatti di carne e formaggi stagionati. Il Kapistran Crni è un vino elegante e complesso, con una struttura ben bilanciata e un lungo finale persistente. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 16-18°C per apprezzarne al meglio le proprietà organolettiche. Questo vino è un’ottima scelta per le occasioni speciali o per un regalo di qualità per gli appassionati di vino. Volume: 750 ml