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Con Alti - Integrale non filtrato - Vendemmia 2023

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Bellenda

E' già qui la freschissima nuova annata di Con Alti: prova la vendemmia 2023!
 
Da oltre quindici anni lavoriamo sui nostri vini con sempre maggiore attenzione alla loro integralità,
per avere in bottiglia un prodotto che rispecchi sempre più fedelmente le uve che si coltivano sulle
nostre colline. Con Alti è il risultato più recente di questa ricerca che propone un vino frizzante senza solfiti aggiunti e ricco degli aromi tipici delle uve di territorio. Prodotto con un’unica fermentazione che termina in bottiglia, a differenza dei rifermentati più comuni non prevede l’aggiunta di mosti conservati a freddo e conserva il naturale deposito di lieviti, mostrandosi nel calice velato, con bollicine fini e delicate. È asciutto, fresco e sapido, con caratteri di frutti bianchi ben evidenti di caprifoglio, menta bianca, rosmarino e fiori di acacia.

Con Alti è un vino semplice e sincero che si abbina egregiamente ai pasti più semplici e ai momenti conviviali. Le sue caratteristiche di struttura neconsentono un’ottima evoluzione negli anni successivi alla vendemmia. Ben conservato evolve raggiungendo una buona complessità sia al naso che in bocca nei 10 anni successivi alla vendemmia.

Curiosità: Con Alti è il nome una frazione collinare di Vittorio Veneto (TV), nelle Prealpi Trevigiane. L'etichetta è curata dall'artista Maurizio Armellin, già creatore dell'etichetta di Radicale.

Formato: 750 ml
Alcol: 11% vol.
Temperatura di servizio: 6-8°C
Vendemmia 2022