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Riesling Grand Cru Eichberg 2019

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Domaine Ginglinger

Il Riesling Grand Cru Eichberg  è ottenuto dalle uve Riesling coltivate sulle pendici della collina di Eichberg, una delle sette colline di Eguisheim, un villaggio pittoresco dell’Alsazia. La collina di Eichberg è caratterizzata da un terreno calcareo, che conferisce al vino una notevole mineralità.
La zona è inoltre caratterizzata da una buona esposizione al sole e da forti escursioni termiche tra il giorno e la notte, che contribuiscono a sviluppare la complessità aromatica del vino.
Il Riesling Grand Cru Eichberg presenta un colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdi. Al naso, offre un bouquet di profumi floreali e fruttati intensi e complessi, tra cui note di fiori bianchi, agrumi, pesca e ananas. Al palato, è un vino fresco, elegante e armonioso, con una piacevole acidità e una lunga persistenza. Si abbina bene a piatti a base di pesce e crostacei, ma anche a carni bianche e formaggi a pasta dura. 

Volume: 750 ml
Certificato BIO