Il Pinot Gris Grand Cru Pfersigberg è ottenuto dalle uve Pinot Gris coltivate sulle pendici della collina di Pfersigberg, situata nel comune di Eguisheim, in Alsazia. La collina di Pfersigberg è caratterizzata da un terreno argilloso calcareo e una buona esposizione al sole, che favorisce la maturazione delle uve.
Il Pinot Gris Grand Cru Pfersigberg ha un colore dorato intenso e un bouquet complesso di aromi di frutta matura, spezie e miele. Al palato, è un vino strutturato, con una texture morbida e una buona acidità che lo rendono equilibrato e armonioso. Invecchiato in bottiglia, sviluppa note di frutta secca, mandorle e frutta candita.
Il vino si abbina perfettamente a piatti a base di pesce, crostacei, e carni bianche. È un vino elegante e raffinato, che esprime al meglio il terroir della collina di Pfersigberg e la maestria della cantina P.H. Ginglinger nella produzione di vini di alta qualità. Il Pinot Gris Grand Cru Pfersigberg è un vino che può essere apprezzato giovane, ma che raggiunge la sua massima espressione dopo alcuni anni di invecchiamento in bottiglia.
Provatelo con formaggi erborinati, di capra o prosciutto.
Certificato BIO
Volume: 750 ml
Zuccheri residui: 2 g/l
