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Pouilly Fumé Magma 2020

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Domaine de la Croisée

Da uve 100% Sauvignon Blanc, nasce Magma Pouilly Fumé, espressione dei diversi suoli dell’azienda situata nella Valle della Loira.

I vigneti, di età media di 30/40 anni, sono esposti a sudovest e sono condotti nel rispetto dell’ambiente e del territorio. La vinificazione è completamente naturale: la fermentazione è attivata da lieviti indigeni presenti nel mosto d’uva.

Un vino ricco e goloso, si presenta nel calice di un colore giallo paglierino intenso con riflessi argentati. Al naso è fresco e incentrato sulla frutta matura a polpa bianca, al palato il mango maturo e il frutto dell’ananas lavorano in sinergia con la mineralità.

Si abbina perfettamente ai frutti di mare: ostriche e tartufi, ma anche ricciola, spigola, merluzzo. Eccellente con carni bianche come coniglio, magari alla ligure, e pietanze vegetariane come quiche lorraine, risotti mantecati e formaggi di carattere.

Alcol: 14,5% vol.
Contenuto: 750 ml