Cart summary

Your shopping cart is empty

Items in cart: 0
Total items: € 0,00

Go to cart

Coulommes Rouge Coteaux Champenois Rouge Meunier Premier Cru

110,00

The item has been added to your cart

Go to cart

You have reached the maximum quantity that can be added to the cart

Go to cart

Shipping: free
Gift option available

Roger Coulon

Tutto il carattere del Meunier si rivela in questa produzione riservata del Coteaux Champenois 2018,100% Meunier da « Le Mont Moine » a Coulommes la Montagne, villaggio Premier Cru della Montagne de Reims, da uve di 50 anni. Questa cuvée è realizzata con una vinificazione da uve intere, un metodo raramente utilizzato in Champagne.

Questo Coteaux Champenois è ottenuto da viti di 45 anni. La vendemmia a mano è molto rigorosa con selezione drastica dove si raccolgono solo le uve migliori e più sane. Per 12 giorni macerazione semicarbonica con uve intere e pigiatura a piedi. Fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni. Nessuna aggiunta di SO2 e fermentazione malolattica naturale in primavera. Affinamento sui lieviti per 22 mesi in piccoli botti di rovere.

Note di piccoli frutti rossi e neri, ciliegia e fragole rivelano la sapidità del Meunier. Concentrazione, morbidezza ed eleganza sono ben bilanciate per questo vino. Perfetto per l'aperitivo, questo 100% Meunier si abbina idealmente con una terrina di pollame, un pollo arrosto... Il fruttato e l'equilibrio permettono di degustarlo con le stesse condizioni di un vino bianco.

Contenuto: 750 ml
Alcol: 12% vol