Helios, ottenuto da una selezione di uve provenienti delle migliori particelle produttive, è uno spumante bianco brut nature, vinificato con metodo Charmat, di grande eleganza e buona complessità.
Si presenta nel bicchiere luminoso e brillante, dal perlage fine e dalla spuma abbondante ed evanescente. Ha profumo netto e intenso che ricorda i frutti a polpa bianca come la mela e la pera con sentore di biancospino e accenni di erbe aromatiche. Ha grande equilibrio tra note aromatiche e freschezza. In bocca è secco con note di frutta, con pienezza e struttura, armonico ed elegante.
Si sposa magnificamente con antipasti e piatti a base di pesce e verdure.
Formato: 0,75 L
Alcol: 11,5% vol.
Temperatura di servizio: 6°C