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Sei Uno - Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut 2017 *Fermentazione in bottiglia*

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Bellenda

Fuori dagli schemi della fermentazione in autoclave, abbiamo ottenuto un elegante Conegliano Valdobbiadene. Ripercorrendo la strada della più tradizionale fermentazione in bottiglia, ai toni di sottile complessità si uniscono le caratteristiche aromatiche più tipiche del Prosecco Superiore.
9 mesi sui lieviti e successivo affinamento di tre mesi dopo la sboccatura.
Perfetto accompagnamento ai migliori piatti della tradizione italiana.