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Così è (Col Fondo) - Conegliano Valdobbiadene Prosecco Frizzante DOCG - Fermentazione in bottiglia

€ 12,00

Un prodotto che riporta alla memoria la tradizione contadina di consumare il Prosecco col fondo a tutto pasto. Conserva il naturale deposito di lieviti, mostrandosi nel calice lievemente velato, con bollicine fini e delicate. Asciutto, fresco e sapido, al naso, oltre ai tipici caratteri varietali di mela e pera ben evidenti, ha sentori di litchi, pesca bianca, caprifoglio, menta bianca. Si può scegliere se berlo limpido o velato: nel primo caso si apre la bottiglia e senza agitare si versa il vino in una caraffa, nel secondo caso si serve il vino direttamente nei bicchieri, all'inizio sarà limpido poi sempre più ricco dei suoi depositi naturali. Da degustare a una temperatura di 6-8°C. Così è è ottimo come aperitivo, come vino da picnic e con piatti freddi, si abbina egregiamente ai pasti più semplici. Le sue caratteristiche di struttura ne consentono un'ottima evoluzione negli anni successivi alla vendemmia. Formato: 0,75 L Alcol: 11% vol. ​​​​​​​Temperatura di servizio: 6-8°C ​​​​​​​ ​​​​​​​

San Fermo - Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut 2019

€ 12,00

Spumante delicato e lievemente aromatico, ottenuto dalla fermentazione naturale delle nostre uve Glera delle colline di Conegliano, e spumantizzato con metodo Charmat. Al naso ha netti sentori di frutta e un bouquet fine e caratteristico. Dal sapore netto e asciutto è un ottimo aperitivo, ma si esprime al meglio come brillante spumante da antipasti, in particolare quelli a base di pesce e verdure. Formato: 0,75 L Alcol: 11,5% vol Temperatura di servizio: 6°C ​​​​​​​ ​​​​​​​

Miraval - Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry 2019

€ 12,00

Spumante morbido e aromatico dal bouquet delicato e caratteristico. Si ottiene dalla fermentazione naturale delle nostre uve Glera delle colline di Conegliano e Valdobbiadene e viene spumantizzato con metodo Charmat in versione abboccata Extra Dry. ​​​​​​​Eccellente aperitivo, interessante l'abbinamento con verdure pastellate e fritte. ​​​​​​​ Formato: 0,75 L Alcol: 11,5% vol. Temperatura di servizio: 6°C

Sei Uno - Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut 2017 Metodo Classico

€ 15,00

Fuori dagli schemi della fermentazione in autoclave, abbiamo ottenuto un elegante Conegliano Valdobbiadene. Ripercorrendo la strada della più tradizionale fermentazione in bottiglia, ai toni di sottile complessità si uniscono le caratteristiche aromatiche più tipiche del Prosecco Superiore. 9 mesi sui lieviti e successivo affinamento di tre mesi dopo la sboccatura. Perfetto accompagnamento ai migliori piatti della tradizione italiana. ​​​​​​​ Formato: 0,75 L Alcol: 11,5% vol. Temperatura di servizio: 6°C ​​​​​​​ Guarda Carlotta Salvini, migliore sommelier d'Italia FISAR 2019, che degusta il nostro Sei Uno: https://bellenda.club/p4g