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Così è (Col Fondo) - Conegliano Valdobbiadene Prosecco Frizzante DOCG - Fermentazione in bottiglia

€ 13,00

Così è (Col Fondo) cambia immagine! Un prodotto che riporta alla memoria la tradizione contadina di consumare il Prosecco col fondo a tutto pasto. Conserva il naturale deposito di lieviti, mostrandosi nel calice lievemente velato, con bollicine fini e delicate. Asciutto, fresco e sapido, al naso, oltre ai tipici caratteri varietali di mela e pera ben evidenti, ha sentori di litchi, pesca bianca, caprifoglio, menta bianca. Si può scegliere se berlo limpido o velato: nel primo caso si apre la bottiglia e senza agitare si versa il vino in una caraffa, nel secondo caso si serve il vino direttamente nei bicchieri, all'inizio sarà limpido poi sempre più ricco dei suoi depositi naturali. Da degustare a una temperatura di 6-8°C. Così è è ottimo come aperitivo, come vino da picnic e ai piatti più svariati. Divertente e gastronomico, è il vino perfetto per i momenti conviviali, per abbinamenti nuovi ogni giorno. Provatelo con un risotto allo zafferano, con la pasta con il pesce, con la frittata di verdure e pure con la pizza! Imperdibile con il muset nelle fredde giornate invernali. Formato: 0,75 L Alcol: 11% vol. Temperatura di servizio: 6-8°C

San Fermo - Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut 2023

€ 13,50

San Fermo: la nostra più pura interpretazione di Prosecco Superiore. Uno spumante che parla della nostra terra.  Questo Prosecco Superiore delicato e lievemente aromatico, ottenuto dalla fermentazione naturale delle nostre uve Glera delle colline di Conegliano, e spumantizzato con metodo Charmat in versione brut. Al naso ha netti sentori di frutta e un bouquet fine e caratteristico. Dal sapore netto e asciutto è un ottimo aperitivo, ma si esprime al meglio come brillante spumante da antipasti, in particolare quelli a base di pesce e verdure. Un consiglio con un primo piatto oltre che al classico aperitivo? Abbinatelo a un delicato risotto con zucchine e pomodorini. Formato: 0,75 L Alcol: 11,5% vol Temperatura di servizio: 6°C Lo sapevi che.... San Fermo viene prodotto in tutti i formati: 375 ml - 750 ml - 1500 ml - 3000 ml. Non trovi il formato che desideri nel nostro shop? Scrivici direttamente a shop@bellenda.it e saremo felici di spedirti ciò che desideri.   Premi e riconoscimenti annata 2023 James Suckling: 91 punti Falstaff: 93 punti Decanter Awards: medaglia di bronzo  

Miraval - Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry 2023

€ 13,50 € 12,20

Spumante morbido e aromatico dal bouquet delicato e caratteristico: netto profumo di fiori e frutta a polpa bianca. Si ottiene dalla fermentazione naturale delle nostre uve Glera delle colline di Conegliano e Valdobbiadene e viene spumantizzato con metodo Charmat in versione amabile Extra Dry. Eccellente aperitivo, si adatta ai più svariati percorsi culinari. Interessante l'abbinamento con verdure pastellate fritte. Formato: 0,75 L Alcol: 11,5% vol. Temperatura di servizio: 6°C  

Sei Uno - Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut 2021 Metodo Classico

€ 18,00

Al di fuori degli schemi della fermentazione in autoclave, questo Conegliano Valdobbiadene ripercorre la strada della più tradizionale fermentazione in bottiglia. La sboccatura avviene dopo circa un anno di sosta sui lieviti ed è seguita da un affinamento in cantina per altri sei mesi. Questo conferisce a Sei Uno toni di sottile complessità che si uniscono alle caratteristiche aromatiche più tipiche del Prosecco Superiore. Il profumo ricorda la mela renetta e la nocciola appena sbucciata con sentori di rosmarino e menta. Al palato è netto e croccante come il primo morso a una mela, pulito e persistente ha ottima corrispondenza con il profumo. Sei Uno è perfetto come accompagnamento a antipasti e piatti a base di pesce e verdure. Le sue caratteristiche di struttura ne consentono un’ottima evoluzione nei due anni successivi alla sboccatura. Ben conservato evolve raggiungendo una buona complessità sia al naso che in bocca nei 5 anni successivi alla sboccatura.   Formato: 0,75 L Alcol: 11,5% vol. Temperatura di servizio: 6°C Sboccatura: 09/2023 Premi e riconoscimenti Annata 2021 James Suckling: 92 punti "A complex Valdobbiadene, spending 16 to 18 months on the lees, depending on the nature of material in any given year. Less than 3 g/L of dosage, making for a very dry expression. Notes of orange verbena, chamomile and pink grapefruit, with a creamy mid-palate and hints of oatmeal and biscotti. Fine, chiseled length." Decanter Awards: 92 punti